1.
准备卤熟的猪肺100克，切成薄片备用，准备青椒100克，清洗干净切圈备用，起锅放入菜籽油15克烧热，放入葱段2克，姜片2克，爆香，放入青椒圈，猪肺片，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，料酒10克，翻炒2分钟即可出锅装盘。
2.
准备卤熟的猪肺100克，切成薄片备用，准备韭菜100克，清洗干净切短备用，起锅放入菜籽油15克烧热，放入葱段2克，姜片2克，爆香，放入猪肺，韭菜，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，料酒10克，翻炒2分钟即可出锅装盘。
3.
准备卤熟的猪肺100克，切成薄片备用，准备青椒100克，清洗干净切块备用，起锅放入菜籽油15克烧热，放入葱段2克，姜片2克，香辣酱2克，红辣椒1克爆香，放入青椒苦肠，猪肺片，芹菜梗2克，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，料酒10克，翻炒2分钟即可出锅装盘。
4.
准备猪肺100克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入猪肺加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，青橄榄25克，八角2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火多煮2小时即可。
5.
准备猪肺200克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入猪肺加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，白萝卜250克，八角2克，姜片2克，食盐2克，鸡粉1克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火多煮1小时撒上葱花1克即可。
6.
准备猪肺200克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入猪肺加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，冬瓜块25克，八角2克，葱段2克，姜片2克，食盐2克，鸡粉2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火多煮2小时即可。
