铁板青子怎么做（铁板籽乌做法教程）

铁板青子做法如下：

食材：

蛏子300g

油适量

葱适量

蒜适量

盐适量

步骤：

1/4

蛏子浸入盐水中吐沙。用刀将蛏子壳打开，倒出水份，让蛏子放置10分钟至沥干。

2/4

葱、蒜切成末。

3/4

把平底锅放火上，锅底倒入少许油。把蛏子均匀摆放到平底锅上，并撒上蒜末和葱末。

4/4

盖上锅盖中火煮10分钟直至蛏子全熟。完成。