1、先把黄豆放在水中浸泡,一定要放在热水中,因为热水会让黄豆发酵的更快,等到黄豆的外皮变得很皱的时候在放到锅里面煮。
2、煮到差不多可以把它碾碎的时候再把它出锅放凉,然后在全部压碎把它放到瓶子里面,然后再加点水把它密封起来。
3、大概一个月的时候就可以发酵好了,记住瓶子不要装的太满,大概八九成的样子。
1、先把黄豆放在水中浸泡,一定要放在热水中,因为热水会让黄豆发酵的更快,等到黄豆的外皮变得很皱的时候在放到锅里面煮。
2、煮到差不多可以把它碾碎的时候再把它出锅放凉,然后在全部压碎把它放到瓶子里面,然后再加点水把它密封起来。
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