用料:
面粉 500克 水 300克 猪油(食用油) 10克 白糖 10克 白萝卜 1000克 肉泥 500克 调味料 包
做法步骤了:
1 白萝卜擦丝盐腌半小时,挤掉水份,下锅干炕,炕到水汽蒸发差不多了,盛出萝卜丝。锅里倒油把肉泥煸出香味,加酱油白糖调味,然后倒入炕过的萝卜丝,一起煸炒入味,盛出,放冷藏室冷藏。最好提前一天做出萝卜丝馅心,冷藏后的馅心更好包。
2 500克面粉,300克水,10克猪油,10克白糖揉成面团。分成45克左右的面剂。
3 按照包包子的方法包馅然后压扁,不粘锅一个个炕到两面金黄。
出炉。