包好面筋后下锅凉水还是开水（煮好的面筋放冷冻还是冷藏）

面筋是冷水下锅煮还是开水下锅：

面筋应该先放在凉水里面泡一到两个小时!然后开水下锅，这样才好吃!

煮面筋是热水下锅，这样子煮出来的面筋就比较筋道。因为面筋是比较好熟的，如果冷水下锅的话，容易把面筋煮烂或者是口感变得很差。面筋是一种食物，它是由麦谷蛋白和麦醇溶蛋白

面筋一般是用面筋粉做的，一般是要冷水浸泡才能下热水的。