手工水饺有哪些食材（手工水饺的详细配方）

料：饺子皮500克，猪肉500克，韭菜200克，玉米100克

配料：葱少许，油、盐、酱油、白糖、料酒适量

做法

1.买好现成的饺子皮，也可以自己用面粉做皮。

2.肉馅的制作：将猪肉、韭菜、葱洗干净，切碎，玉米直接用到削下，拌匀。

3.加入适量的油、盐、酱油、白糖、料酒，拌匀，用保鲜袋装好，放在冰箱速冻10-15分钟。

4.取出肉馅，即可包饺子，排好放在盘子上。

5.如果是蒸饺子的话，先在盘子上刷一点油，以防粘底，放在进锅里隔水蒸15分钟便成。