十大传统名羹(浙江菜系什么羹最有名)

十大传统名羹(浙江菜系什么羹最有名)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-09 16:58:33

十大传统名羹

1、文思豆腐羹

2、宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹是杭州传统名菜,从南宋流传至今已有800多年历史。据说是因为宋高宗赵遘品尝了北宋汴梁人宋五嫂所做的鱼羹。

3、淮南牛肉羹

淮南牛肉汤,安徽省淮南市地方名小吃。正宗的淮南牛肉汤,需选用当地黄牛肉,所谓“走千走万,不如淮河两岸”,淮南位于沿淮地区,这里的黄牛肉酸碱平衡,口感极佳,炖汤则需牛头、牛骨、牛内脏和牛肉搭配。

4、武汉排骨藕汤

排骨藕汤是中国人餐桌上最常见的一道汤了,可是如果你喝过湖北的排骨藕汤,你一定会感到惊异:为何这里的排骨藕汤特别香浓鲜甜?湖北人爱喝汤,

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