我的回答是:8-15秒
广东潮汕牛肉火锅讲究“鲜”味,从宰杀到食客食用不经过冷藏。各部位涮火锅的时间都有讲究,以保证肉质的鲜嫩可口。潮汕人对蘸料也十分讲究,调料有沙茶酱,梅膏酱,辣椒酱,蒜头油等。
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广东潮汕牛肉火锅讲究“鲜”味,从宰杀到食客食用不经过冷藏。各部位涮火锅的时间都有讲究,以保证肉质的鲜嫩可口。潮汕人对蘸料也十分讲究,调料有沙茶酱,梅膏酱,辣椒酱,蒜头油等。
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