侨乡特产（江门必买36个产品）

分别是金山火蒜、台山虾酱、新会陈皮、古劳面豉、荷塘冲菜、鹤山桔普、开平广合腐乳和外海面。

在台山的特产当中，下川岛的虾酱以其风味独特、价廉物美而闻名遐迩，远销北京、天津、太原、青岛，甚至是美国、东南亚等国家和地区。盛产虾酱的下川街道办事处家槟村委会家寮村，见到那里处处是晒场，随处可见露天灶。