干炒豆腐皮（怎样干炒豆腐皮儿）

原料

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豆腐皮 (两大把)

花生油 (少许)

水 (三碗)

干红辣椒 一个

蒜 一瓣

葱 一寸段

生抽 两滴

盐 适量

1/用温水把豆皮泡上。

2/葱、蒜、辣椒切沫切段。

3/炒锅烧热，倒入少许花生油。

4/先把辣椒蒜葱依次放入炒锅炒香，接着放入挤干水的豆皮，翻炒。

5/撒入少许盐，滴入两滴生抽，继续翻炒。

6可以出锅了。