盐花卷如何做（花卷的芝麻盐是怎样做的）

制作盐花卷的步骤如下：

材料：

- 500克中筋面粉

- 5克酵母

- 3克盐

- 30克白糖

- 适量的水

- 适量的食用盐

步骤：

1. 将中筋面粉、酵母、盐和糖混合在一个大碗中。

2. 慢慢加入适量的水，边加入边搅拌成团，然后开始揉面。

3. 揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1-2小时，或者直到面团发至两倍大。

4. 发好的面团取出，放在桌面上揉搓数次排气。

5. 将面团分成几个小份，每个小份擀成长圆形面皮。

6. 在擀开的面皮上洒上适量的食用盐。

7. 从长边开始，将面皮卷起来，卷成一个长卷。

8. 将长卷从中间对半剖开，露出内部的卷层。

9. 将剖开的面团两端轻轻拉开，使得卷层更加分明。

10. 将盐花卷放在烤盘上，用湿布盖住，再次放置在温暖的地方进行二次发酵，约30-60分钟，或者直到变大一倍。

11. 发酵好的盐花卷放入预热至180°C的烤箱中烤10-15分钟，直到表面呈金黄色。

12. 烤好的盐花卷取出，放凉后即可食用。

享受美味的盐花卷吧！