晒干豆角时怎样才能使其颜色不变黄（怎样晒干豆角不变色还是绿的）

1.首先将豆角冲洗干净。

2.在煮沸的水中加入食用碱,这样煮出来的豆角,在晒干的时候不会变黄。

3.将豆角放入锅中煮。

4.豆角变绿色后捞出。

5.将豆角过一次冷水。

6.加入适量的食用盐。

7.将豆角搭在绳子上进行晾晒2天。

8.得盖上纱网,防止苍蝇。