1准备食材:玉米粉、糯米粉、醪糟。
2玉米粉加适量清水,和匀。
3将糯米粉混入,一起和匀。加适量清水,揉成面团。再用手捏成直径2厘米粗的条。
4锅内加水,开火,煮开。水开后,将捏好的面团条办成2厘米长的段,用手稍捏圆放入锅内。从复一段段办开、稍捏圆放入锅中,直至全部入锅,加盖煮。煮至小汤圆全部浮在水面上。
5开盖,加入醪糟,加盖煮。
6煮至小汤圆再次全部浮在水面上,就煮好了,关火。
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2玉米粉加适量清水,和匀。
3将糯米粉混入,一起和匀。加适量清水,揉成面团。再用手捏成直径2厘米粗的条。
4锅内加水,开火,煮开。水开后,将捏好的面团条办成2厘米长的段,用手稍捏圆放入锅内。从复一段段办开、稍捏圆放入锅中,直至全部入锅,加盖煮。煮至小汤圆全部浮在水面上。
5开盖,加入醪糟,加盖煮。
6煮至小汤圆再次全部浮在水面上,就煮好了,关火。
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