豆腐皮怎么做好吃又简单（豆腐皮配什么炒好吃）

以下是一个简单的豆腐皮做法：

材料：

- 豆腐皮

- 葱姜蒜末

- 盐

- 糖

- 酱油

- 香油

步骤：

1. 将豆腐皮用水冲洗干净，切成适当大小的块状备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

3. 将豆腐皮放入锅中，稍加煸炒，加入适量的盐、糖和酱油，调味后继续翻炒。

4. 食材翻炒均匀后，加入适量的水（或者高汤）煮沸，然后转小火焖煮5分钟左右，直到豆腐皮变软、入味且汤汁收干。

5. 最后加入香油，翻炒均匀即可。

这道豆腐皮烧法简单，口感嫩滑、入味鲜美，营养丰富，适合做为家常菜肴或者下饭菜。如果喜欢，也可以加入一些蔬菜或者肉类，使其更加丰富多样。