螃蟹生地汤的做法是怎样的（生熟地螃蟹煲汤广东做法）

原料：青蟹2只、生地50g、生姜1块、花生油2勺、料酒1勺、盐1勺、鸡粉10g。

做法步骤：

第1步、准备食材。



第2步、生地提前用清水浸泡1小时。



第3步、将青蟹清洗干净，切块。



第4步、这腿可以用刀背敲烂方便入味。



第5步、蟹黄不少。



第6步、准备些许生姜，多少看个人喜好。



第7步、炒锅放些许花生油，倒入生姜爆香。



第8步、倒入青蟹翻炒。



第9步、滴几滴料酒去腥。



第10步、炒至青蟹变色后，加入清水。



第11步、然后再一并码入砂锅，加入泡开后的生地。



第12步、大火煮开转小火熬25-30分钟，出锅前加入盐，鸡粉即可！



第13步、清热解毒，降压非常好！



第14步、蟹肉味道很鲜美！