大葱拌肉最正宗的做法(葱拌肉的正确方法)

大葱拌肉最正宗的做法(葱拌肉的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-11 00:43:10

大葱拌肉最正宗的做法

准备需要的食材:猪前腿肉400克、大葱两根、苹果醋20毫升、料酒10毫升、生抽20毫升、酱油5毫升、黑胡椒碎少许、淀粉10克、盐少许

步骤一:将猪前腿肉洗净切片,尽量切成薄片。肉片中加入10毫升料酒、5毫升生抽、7克淀粉拌匀腌制10分钟。

步骤二:大葱洗净,斜刀切片备用。调味汁:20毫升苹果醋、15毫升生抽、5毫升红烧酱油、少许黑胡椒碎3克淀粉和少许盐,再加入7毫升水。

步骤三:起锅上火倒入适量油,下入腌制好的肉片翻炒至变白色。再放入葱片炒开,最后倒入调味汁翻炒均匀即可,出锅装盘

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