豆芽牛肉汤怎么做(豆芽牛肉汤正宗做法)

豆芽牛肉汤怎么做(豆芽牛肉汤正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-13 04:32:51

豆芽牛肉汤怎么做

【豆芽牛肉汤】

材料:牛肉400克,200克萝卜,200克豆芽,1个大葱,1/2洋葱,2个辣椒,1个红辣椒,2个蘑菇,2海带,2勺辣椒粉,2.5勺蒜末,3勺酱油,1.5勺鱼露,2勺芝麻油,胡椒

注:1杯等于200毫升,1勺等于15毫升,1小勺等于5毫升。

【制作流程】

第一步,食材处理,牛肉选用了400克牛腩,

首先先把牛肉洗净切成2厘米左右大小的块,然后用纸巾吸干表面的水分,一定要吸干或者是晾干,要不一会炒的时候,噼啪蹦油点子,再准备200克萝卜切成小块,半个洋葱切成小块,1根大葱切成小段,2个蘑菇切成小块,3个辣椒切碎,全部食材就准备好了,添加青红辣椒可以为牛肉汤增添颜色更好看一点。

第二步,锅中加热后放入2勺芝麻油,放入牛肉开始翻炒,个人感觉放芝麻油炒的牛肉更香,家里做牛肉汤都是芝麻油打底,大家可以试一下,等牛肉变色后放入萝卜与牛肉一起翻炒,之后放入2勺辣椒粉,

第三步 翻炒均匀后放入1.8升温水,加入2片干海带煮10分钟,

10分钟后捞出海带,放入洋葱蘑菇加入3勺酱油再煮10分钟,10分钟后放入200克豆芽和辣椒碎,

加入2勺半蒜末继续煮5分钟,5分钟后放入大葱段和1勺半鱼露,最后撒上适量的胡椒粉,这个好吃的豆芽牛肉汤就做好了。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.