炒玉兰片尖的做法（素炒玉兰笋片的家常做法）

首先准备好玉兰片尖、鸡蛋、葱姜蒜、盐、白胡椒粉、鸡精和油。

将玉兰片尖焯水后捞起备用。

接着将鸡蛋打散备用。

热锅加油，放入葱姜蒜爆香后倒入鸡蛋煸炒至熟。加入玉兰片尖翻炒，调入盐、白胡椒粉和鸡精调味即可。这道菜味道清淡爽口，适合搭配米饭食用，也是一道家常菜的好选择。