手撕烤鸭放什么才会使鸭颜色好看（脆皮鸭冷了之后怎样才能保持脆呢）

       上个糖色就好看了

    手撕烤鸭都是用小白条鸭做的，小白条鸭是指2斤-3斤左右的，3斤-4斤是中型鸭4斤-5斤属于大白条鸭，5斤以上的属于特大号鸭子。

     由于小白条鸭的养殖时间不长，只有28天左右皮太薄了，就形成了烤后表皮不太脆不金黄，如果是把表皮烤金黄了里面的肉也烤干了。

    炒点稀糖色刷一层能很好的解决这个问题，口味也更独特。

    千万不要上色素，那个是害人害己的行为。