江来泡多少时间包合适（江米为什么要泡12小时）

没弄懂江来泡是什么意思，是不是说江米泡的时间，江米至少要泡3个小时左右。

一般泡越久，越有粘性。江米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子，即使上等江米也不会很黏。

糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。