1、这一碗米饭没有有200克,一碗米约有100g等于二两;
2、200克有两小碗米饭。
每100克生大米,所含热量为330千卡左右。 煮成米饭之后,每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右 所以,200克白饭热量是240千卡左右。
普通米饭需要约1160g(每100g米饭 碳水化合物含量约25.9g),所以200克白米饭含51.8g。
蛋白质:200*(0.012*1000)/1000=2.4克
碳水化合物:200*15.8%=31.6克
脂肪:200*0.1%=0.2克
米饭含水率是62%,100克生米应加水164克,煮熟后约250g,200克生米应加水328克,煮熟后约500g。
米饭的主要成份是碳水化合物,其蛋白质主要为米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。而富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等可以延缓消化速度。
200g米饭可以把一个直径约17厘米,高约6厘米的碗装满,装进常见的快餐餐盒大约占五分之四。
常见的快餐餐盒可装米饭约250克。
简单说,大多数饭店里,一碗米饭是200克,也是大家说的4两。200克就是232千卡。
200克是200多千卡的热量,150克是160~170千卡的热量。
煮米饭的水与饭的体积比例为1:1.5 ,换成质量的话,大约是1:1。也就是说,100克生米大约放100克水。根据物质守恒定律,可以粗略地估计煮熟的米饭大约是200g,也就是4两。
一碗生米和米饭的重量也是不同的。除此之外,100g生米能够产生360千卡的热量。100克熟米饭用到的生米会小于100克,故热量会小于360千卡