干餐饮的大忌（小饭店怎么经营生意才会火爆）

忌经营定位不准确，忌菜单的制作特色不突出，忌跟客人耍小聪明，忌餐饮的经营过程当中不重视吧台，也就是收银员，忌餐厅经营随意转型。