健康管理师考试科目包括理论知识和操作技能两门。
理论知识考试主要考核从业人员应掌握的基础知识，包括临床医学、预防医学、流行病学以及营养与食品安全等。
操作技能考试则主要考核从业人员应具备的技能水平，包括健康监测、健康风险评估和分析、健康指导等
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