用料
面粉 150克
粘米粉 150克
温水 200克
红糖 80克
酵母粉 3克
小苏打 2克
发粿的做法
1将面粉，粘米粉，红糖，酵母，小苏打混合，慢慢倒入温水，调成稍稠面糊，静置10分钟。
2准备小碗刷油，将面糊装入小碗里，大约8到9分满。
3水爆开上锅，保持大火蒸15到20分钟，关火焖5分钟再打开锅盖，取出放凉，才好脱模
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