烧烤剩下的肉串怎么炒（烧烤剩下的烤串怎么炒）

所需材料：

- 烧烤剩下的肉串

- 蒜末

- 姜末

- 青椒

- 红椒

- 盐

- 鸡精

- 生抽

- 料酒

- 葱花

步骤：

1. 将烧烤剩下的肉串剁成小块备用；

2. 将青椒和红椒洗净，切成小块备用；

3. 平底锅中加入适量的油，热油后加入蒜末和姜末煸炒出香味；

4. 加入肉块翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒等调料继续翻炒至肉块熟透；

5. 加入青椒和红椒块继续翻炒，使其烹饪均匀；

6. 最后加入葱花炒匀即可。

烧烤剩下的肉串炒出的菜肴不仅美味可口，还能很好地利用剩余食材，避免浪费。