没有火锅底料怎么做火锅（没有火锅底料的情况下怎么做火锅）

做火锅不一定非要有火锅底料，也可以根据自己的口味做汤底。说说我家经常的做法：放入一到两勺高汤，切点葱段、姜片放进去，适当加点盐，或者根据爱好放点枸杞、切几片西红柿、放几朵香菇、干辣椒。底料如果味道清淡，在蘸料上口味重点就弥补过来了。