粉条炖酥肉的做法（酥肉炖粉条白菜正宗做法视频）

以下是粉条炖酥肉的做法：

材料：

- 猪肉腩 500克

- 粉条 200克

- 姜片 15克

- 八角 2个

- 桂皮 1小段

- 料酒 适量

- 酱油 适量

- 白糖 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

- 鸡精 适量

- 葱花 适量

步骤：

1. 猪肉腩洗净切成块。

2. 热锅凉油，加入姜片、八角和桂皮滑炒出香味，然后加入肉块煸炒至肉块表面变色。

3. 添加料酒炒匀，随后加入适量酱油、白糖和水。

4. 大火烧开后，转小火炖煮肉块至其变得松软酥烂，加入少量盐调味。

5. 将粉条煮软后，沥干水分控制好分量后加入锅中，轻轻翻拌并加入少许鸡精。

6. 继续用小火慢慢炖煮，待粉条吸收了汤汁后即可出锅，撒上葱花即可。

小贴士：

1. 炖煮肉块的时间需要足够久和充足的火候，才能使其变得软烂可口。

2. 建议选用比较宽的粉条，这样更容易入味。

3. 可以根据个人口味，适当添加其他香料和调料增加风味。