黄豆酱是用炒菜还是做饭用的（黄豆酱是炒菜吃的还是蘸着吃的）

黄豆酱是用来炒菜的，一般在炒菜的过程中可以加入黄豆酱，尤其是炒肉之类的，这样加入黄豆酱之后味道特别的鲜美，而且特别的入味，肉质炒出来也特别的嫩，嗯，所以一般爆炒青菜或者炒肉都可以加入适量的黄豆酱，特别的提香，特别的入味，特别的好吃。