散粉皮怎么做好吃(干粉皮怎么样做才好吃)

散粉皮怎么做好吃(干粉皮怎么样做才好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-15 10:39:52

散粉皮怎么做好吃

散粉皮有多种多样的做法,可以凉拌,可以烩菜,在我们当地比较喜欢用粉皮做粉皮焖鸡,下面给大家来交流一下做法。

1,把干粉皮掰开后,提前放入凉水中进行浸泡,大概一个小时用手掐一下,微软即可。

2,鸡肉切块,用清水淘干净血水,沥干水分。

3,锅内放入油,豆瓣酱,辣椒壳、葱段、剥皮蒜瓣、姜块、花椒、八角,炒香。

4,倒入鸡块翻炒2-3分钟,加入白糖、老抽,再翻炒5分钟,加入热水漫过鸡肉,放入泡好的粉皮,焖15分钟,看到鸡肉软烂,粉皮为透明装,放入鸡精,胡椒粉,翻炒均匀出锅,撒上香菜。一道好吃的粉皮焖鸡就做好了。

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