山蘑菇炖豆腐汤的做法（山蘑菇炖豆腐的家常做法）

材料：

山蘑菇：适量

豆腐：适量

鸡肉/猪肉/牛肉：适量（可选）

青菜：适量（可选）

姜片：适量

料酒：适量

高汤/清水：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

葱花：适量

步骤：

准备材料。将山蘑菇切片，豆腐切块，鸡肉/猪肉/牛肉切丝/片，青菜切段。

将炖锅加热，加入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味。

加入切好的肉丝/片煸炒至变色。

倒入适量的料酒，煮一会以去腥味。

加入山蘑菇煮一会，使其出香味。

倒入高汤/清水，盖上锅盖，炖煮10-15分钟，使汤味更浓郁。

放入豆腐块和青菜段，炖煮5分钟。

加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。

装盘前撒上葱花作为装饰。