黄豆炒蛋怎么做(黄豆炒鸡蛋的做法)

黄豆炒蛋怎么做(黄豆炒鸡蛋的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-14 16:27:36

黄豆炒蛋怎么做

鸡蛋150g、黄豆200g、油适量、盐适量、葱适量。

第一步是把豆荚里的大豆挤出来,然后用清水洗净。然后把鸡蛋搅打,在搅打的时候,可以加点盐,这样可以更快。然后把葱切成葱备用。

第二步是在锅里煮一些水,水开后,把黄豆倒进锅里煮,在差不多大约十分钟左右时间之后,大豆就完全煮熟了。我建议你多煮点,最好先尝一尝,看看是否完全熟了。

煮黄豆时,如果想让黄豆味道更脆,还可以往锅里倒适量冷水,这样可以让黄豆味道更脆。

第三步是将煮好黄豆放入蛋液中,搅拌均匀,使黄豆与蛋液充分融合。然后把油烧开,记得不要用太多油,只要一点点,然后把蛋液和黄豆倒进锅里。鸡蛋成型后,先炒至鸡蛋煮熟,用黄豆包好,再出锅。

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