芝麻核桃麦芽糖的做法（自制麦芽糖芝麻核桃仁的做法）

材料：

1. 黑芝麻：200克

2. 核桃仁：200克

3. 麦芽糖：500克

4. 水：适量

步骤：

1. 将黑芝麻放入烤箱中，以180摄氏度烤10分钟，或者在平底锅中用小火炒香。注意观察，避免炒焦。烤好后放凉备用。

2. 将核桃仁放入烤箱中，以180摄氏度烤10分钟，或者在平底锅中用小火炒香。同样要注意观察，避免炒焦。烤好后放凉备用。

3. 将麦芽糖切成小块，放入锅中，加入适量的水，用中小火慢慢熬化。在熬化过程中要不断搅拌，防止麦芽糖粘锅。熬化至麦芽糖呈透明状即可。

4. 将烤好的黑芝麻和核桃仁倒入熬好的麦芽糖中，迅速搅拌均匀，使芝麻和核桃仁充分裹上麦芽糖。

5. 准备一个干净的方形模具，底部铺上一层保鲜膜，然后倒入搅拌好的芝麻核桃麦芽糖。用橡皮刮刀把表面刮平，厚度约为1-2厘米。

6. 等待麦芽糖冷却凝固，约需要1-2小时。完全凝固后，用刀切成适当大小的方块或长条即可。