爆炒去皮大虾的家常做法（去皮大虾正宗做法）

1、油热放皮皮虾

锅中加入适量的油，油热后放入葱姜炒香，炒香捞出放入切好的皮皮虾翻炒均匀。

2、加入调料

加入适量生抽、适量蚝油、适量的盐翻炒均匀，翻炒均匀后放入炒好的葱姜。

3、加入适量水

之后往锅中加入适量的水，水淹过皮皮虾就可以了，用勺子把它们翻炒均匀。