能吃。芹菜的根口感爽脆,具有较淡的芹菜香味,可以用来泡水、炒菜或拌菜都可以,也可以用来煮汤、炖菜或沙拉,被很多饭店所使用,把芹菜根切成丝状或条状用来凉拌、烹炒,口感都极佳,也可用来做沙拉,在炒菜中调味,使其口感更加鲜美。
能吃。芹菜的根口感爽脆,具有较淡的芹菜香味,可以用来泡水、炒菜或拌菜都可以,也可以用来煮汤、炖菜或沙拉,被很多饭店所使用,把芹菜根切成丝状或条状用来凉拌、烹炒,口感都极佳,也可用来做沙拉,在炒菜中调味,使其口感更加鲜美。
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