哪个城市猪肉销量最大（各省猪肉销量排行）

广州的猪肉销量最大，广州被称为中国第一猪城，年交易额达40亿。

广州市年批发生猪能力已经达到380万头，年交易额达40亿元，成为我国目前最大的生猪交易市场，被誉为“中国第一猪城”。 　 

位于广州市白云区新市镇嘉禾路段的生猪批发市场创立于1995年，在1999年被国家农业部确认为部级定点市场，今年在广东省政府和广州市政府的支持下，对整个市场进行了现代化改造，改造后的市场由电子商务、生猪栏舍、环保设施、屠宰加工、生活区等5个区域组成。其中电子商务区可以完全满足日常交易，一层为可容纳600人的交易大厅，设有大型电子信息屏、大屏幕生猪图像电视、电脑查询、银行、结算中心、控制中心等；同时二层设立兽医检验检疫室、药物残留测定中心；三层为会议室和客户休闲中心。在这里已经看不到传统的交易方式，取而代之的是公平、快捷、高质、高效的新型交易方式，这一切构成了现代化专业交易市场的新模式。