焦葱的做法（胡葱的做法大全家常）

原料：面粉250克、大葱1根、香菜、牛肉、青菜、盐、鸡精、蚝油、生抽、香醋、胡椒粉、芝麻油。

做法步骤：

第1步、盆里倒入250克面粉，里面加少许盐。

第2步、拌成絮状揉成硬一点的面团。

第3步、放在碗里醒半个小时。

第4步、把一根大葱洗净和少许木耳切成葱花，木耳末。

第5步、锅中倒油，油温六成热倒入葱花。

第6步、小火把葱花炒至焦黄色。

第7步、炒好的焦葱花。

第8步、把一颗青菜洗干净从中间切开，香菜切末，牛肉切片。

第9步、拿一大碗，里面加盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，香醋，生抽，芝麻油拌匀料汁。

第10步、醒好的面擀成稍微厚点的面片。

第11步、从中间切开，切成窄一点的面条。

第12步、切好的面条。

第13步、起锅烧水，水开后下入擀好的面条，中间水开后加凉水两次。

第14步、把青菜放进去。

第15步、最后把煮好的面捞到准备的料汁中，加红辣椒拌匀，再把牛肉，焦葱花，香菜放进去拌均匀即可开吃啦，再来两粒大蒜更美。