牛肉饼是怎么做的（正宗牛肉饼做法）

您好，牛肉饼的做法：

材料：

1. 牛肉末 250g

2. 面包糠 50g

3. 鸡蛋 1个

4. 洋葱 1个

5. 大蒜 2瓣

6. 盐 适量

7. 黑胡椒粉 适量

8. 橄榄油 适量

步骤：

1. 洋葱和大蒜切碎备用。

2. 牛肉末放入碗中，加入洋葱和大蒜碎，加入盐和黑胡椒粉适量，搅拌均匀。

3. 打入鸡蛋，加入面包糠，再次搅拌均匀。

4. 将搅拌好的牛肉饼料放在平坦的面板上，分割成适量的小块，用手搓成圆形饼状。

5. 热锅加入橄榄油，待油热后将牛肉饼放入锅中，用中火煎至两面金黄即可。

温馨提示：

1. 牛肉饼中的面包糠可根据口感加减。

2. 牛肉饼煎的时间不宜太长，以免过干。

3. 可以根据个人口味加入其他调料。