红薯粉面子，又称红薯淀粉，是以红薯为原料加工而成的一种食品原料。红薯粉面子可以用于烹饪各种菜肴，如制作汤、羹、炖菜等。
以下是制作红薯粉面子的方法：
所需材料：
1. 红薯 500克
2. 清水 适量
做法：
1. 准备红薯：选择新鲜、无腐烂的红薯，洗净并去掉外皮。
2. 切块：将红薯切成适当大小的块状，便于搅拌和榨汁。
3. 搅拌：将切好的红薯块放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成红薯泥。如果搅拌过程中感觉过于粘稠，可以适量加水，使搅拌更加顺畅。
4. 过滤：将搅拌好的红薯泥过滤，去除渣滓。可以用细网筛子或者布袋进行过滤，将红薯泥中的残渣过滤掉。
5. 沉淀：将过滤好的红薯泥静置一段时间，让其自然沉淀。红薯泥中的淀粉会慢慢沉淀到容器底部，形成一层白色沉淀物。
6. 收集沉淀物：等待沉淀物充分形成后，将上层的清水倒掉，只留下底部的红薯粉面子沉淀物。
7. 晾干：将收集到的红薯粉面子沉淀物晾干。可以放在通风的地方自然晾干，也可以用吹风机或烤箱低温烘干。晾干后的红薯粉面子可以用于烹饪各种菜肴。
红薯粉面子的制作过程并不复杂，只需将红薯搅拌、过滤、沉淀、收集和晾干即可。自制的红薯粉面子口感细腻，可用于制作各种美味的家常菜。
