野生山鼠怎么炒（野生竹老鼠怎么做好吃）

一般的情况下，野生的山鼠需要去皮清洗干净，切成小块，把它搁油煎一下，然后和辣椒一起炒，非常的好吃，肉质非常的细腻，营养丰富。