可以做茴香盒子。先和面,和面食面粉中加少许食盐,然后用温水和面,面偏软一些,揉光滑再醒面。
把豆腐切成小碎丁,锅中烧油,将豆腐丁炒至定型。
茴香洗干净,控干水分,切成碎末,和豆腐混在一起,放入13香,食盐,食用油搅拌均匀,把醒好的面揪成小剂子,将面剂子擀薄,放上馅料,上面盖一张同样大小的薄面片,将上下面片边缘用手压紧实,放入电饼铛里,烙至两面焦黄即可。
可以做茴香盒子。先和面,和面食面粉中加少许食盐,然后用温水和面,面偏软一些,揉光滑再醒面。
把豆腐切成小碎丁,锅中烧油,将豆腐丁炒至定型。
茴香洗干净,控干水分,切成碎末,和豆腐混在一起,放入13香,食盐,食用油搅拌均匀,把醒好的面揪成小剂子,将面剂子擀薄,放上馅料,上面盖一张同样大小的薄面片,将上下面片边缘用手压紧实,放入电饼铛里,烙至两面焦黄即可。
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