10多斤虎皮辣子怎么腌（甘肃怎样腌虎皮辣子视频）

原料 主料：红辣椒100克、青辣椒200克 

调料：食用油50克、酱油3小匙、料酒少许、香醋1/2大匙、白糖1/2大匙

做法 1.将辣椒洗净，去蒂及籽，用刀平剖成两半； 2.把醋、白糖、酱油、料酒同放入碗内，调成糖醋汁； 3.锅内放油烧热，投入辣椒，用小火煎至表皮出现斑点时，烹入糖醋汁，搅拌均匀即成。 特点 辣中带甜，香脆爽口。