百合煮粥怎么是苦的(新鲜百合煮粥为什么是苦的)

百合煮粥怎么是苦的(新鲜百合煮粥为什么是苦的)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-14 08:21:21

百合煮粥怎么是苦的

因为百合含有秋水仙碱。

百合是一种凉性苦味食物,含有一种特殊的营养物质,就是秋水仙碱。百合煮粥以后之所以发苦就是这种物质导致的,所以稍微有一些苦味也没有太大关系,可以适当的加入一些冰糖调味。

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