准备一盒内酯豆腐，两个鸡蛋打散搅匀
步骤2
火腿切丁，再切点葱花
步骤3
调个料汁，生抽，蚝油，香油，盐（少许），清水，搅拌均匀备用
步骤4
平底锅放适量油，倒入内酯豆腐，用铲子铲碎，再倒入蛋液，待大部分蛋夜凝固后，倒入火腿丁
步骤5
之后再倒入调好的料汁，撒些虾米（也可不放），小火咕嘟几分钟
步骤
撒上葱花，再咕嘟一两分钟即可出锅
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