方子肉怎么做好吃又简单（方子肉正宗做法）

要做好吃又简单的方子肉，首先准备瘦猪肉，切成长10厘米、宽5厘米的条状；

将猪肉放入碗中，加入适量酱油、料酒、生姜粉、蒜粉、白胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟；

取一锅烧热，加入适量油，待油热后将腌制好的猪肉均匀放入锅中煎至两面金黄；

倒入适量热水，加入适量盐、糖、鸡精，大火煮沸后转小火煮30分钟；

最后将汁水收干即可。这样做出的方子肉色香味俱佳，口感鲜嫩，既简单又美味。