大米磨成粉的各种做法(生大米磨的粉能做什么)

大米磨成粉的各种做法(生大米磨的粉能做什么)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-16 11:55:42

大米磨成粉的各种做法

大米磨成粉的做法,是以大米为原料,经过洗米、浸泡、磨浆、搅拌、蒸粉、压条、干燥等一第列工序所制成的一种粉末状的产品,具体如下:(1)取平时煮饭的大米一小碗。(2)将生米放入炒锅中进行反复翻炒,先用中火进行翻炒,等到大米粒变黄后采用小火翻炒。(3)通过破壁机将浸泡后的大米粒破壁并用筛网进行过滤,制成精细的大米粉。 (1)大米面和小麦面粉一样的,甚至营养还高还好吃。可以取适量的米面加入少许酵母粉加水掺和得要稀一点,和好后,发酵大约1-3小时,气温低的季节时间要久一点,如同蒸笼包那样发好面后,用手多用力揉搓,拍成面盆一样的圆的扁平形状,然后放笼屉里蒸30分钟,蒸熟后用刀切成片,即可食用。

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