冷冻食品为什么要解冻后才能食用（冷冻食品解冻后再冷冻还能吃吗）

不是所有的冷冻食物都要解冻后食用的，比如，超市里有售北极虾，就是无需解冻食用的。另外，如冷冻包装的水饺，也应该直接投入沸水中（下锅），而不宜解冻后再下锅的。