红糖粘玉米面发糕最正宗的做法（蒸玉米面发糕怎么放红糖）

工艺比较多，具体如下：

1.玉米面100克，普通面粉200克，红糖2勺，酵母3克。

2.加大约200ml凉白开，搅拌成稍微干一点的糊。

3.发酵大约两小时。

4.可以直接放蒸笼布上，我是把蒸笼布用水加点油泡一下，为了方便好取用了一个洗菜盆。(晃一晃或用手粘水拍一拍就平了)。

5.放蒸锅里二次发酵半小时，发好后点火，开锅后再蒸二十分钟，关火后过两分钟开盖。

6.红糖玉米面发糕蒸好了。