东北干红蘑要泡多久（东北红蘑的正确泡发方法）

东北干蘑菇泡2-5小时。

新鲜蘑菇在干燥过程中不可避免地会掉入灰尘,食用前应浸泡并清洗。蘑菇干的种类和加工工艺不同,浸泡时间也会不同。然而,在浸泡干蘑菇2-5个小时后,可以用手触摸它,感觉它完全软化,不能浸泡很长时间。浸泡干蘑菇时,温水最合适。

冷水和热水都可以,但冷水时间稍长,温水时间稍短。浸泡干蘑菇时,最好将其浸泡在20℃-35℃的温水中。它不仅能使蘑菇更容易吸水和软化,而且还能保持干蘑菇的独特风