贵州糯米饭怎麼做(贵州最好吃的糯米饭怎么做)

贵州糯米饭怎麼做(贵州最好吃的糯米饭怎么做)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-12 05:10:53

贵州糯米饭怎麼做

贵州糯米饭非常有特色,主要材料是糯米和花生,口感软糯甜香,以下是一份简单易做的贵州糯米饭的做法:

材料:

糯米500克,花生200克,盐适量,枸杞适量,水适量。

步骤:

1. 糯米提前泡水,时间根据湿度和温度而定,至少需要1小时左右,泡软后沥干水分。

2. 将糯米和水放入锅中,水的比例可以视口感而定,一般糯米与水的比例为1.5:1,水开后小火煮至米粒变软,大约是20-30分钟。

3. 煮糯米的同时,将花生用清水洗净,在锅中焯水,焯水后用清水洗净备用。

4. 糯米饭煮熟后,加入花生和枸杞,拌匀,盖上锅盖焖10分钟左右,等到水分被米粒充分吸收,饭变得湿润并带有香气即可出锅。

5. 出锅前根据口感适当加盐,拌匀,使爆米花更加美味可口。

贵州糯米饭的制作并不难,只要掌握好火候和材料比例,煮出来的糯米饭是甜美可口的,搭配着美味的核桃、花生、烤豆、香肠、酱牛肉、腌菜等食材,一顿丰盛的贵州美食就这样完成。

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