阜阳撒汤是一道具有浓厚地方特色的汤菜，下面是一种商用做法配方供参考：
材料：
- 猪骨（约5斤）
- 鸡腿肉（约1斤）
- 干贝干（适量）
- 鲍鱼干（适量）
- 黄秧白肉（适量）
- 豆皮（适量）
- 花菇（适量）
- 洗净的虾米（适量）
- 熟地黄（适量）
- 当归片（适量）
调料：
- 姜块
- 料酒
- 盐
- 白胡椒粉
- 胡椒粉
步骤：
1. 将猪骨洗净，放入锅中加水烧开，撇去浮沫后捞出备用。
2. 取另一个锅，将鸡腿肉加水烧开，撇去浮沫后捞出备用。
3. 准备一个大锅，加入足够的水，将预先煮好的猪骨和鸡腿肉放入锅中，再加入干贝干、鲍鱼干、黄秧白肉、豆皮、花菇和虾米等材料。
4. 加入适量的料酒、姜块和适量的清水，盖上锅盖，以中小火炖煮2-3小时，汤底呈现出浓郁的鲜香味。
5. 在炖煮的过程中，加入适量的盐、白胡椒粉和胡椒粉调味，根据个人口味调整。
6. 最后，加入熟地黄和当归片继续炖煮20分钟左右，让汤更具滋补功效。
7. 汤煮好后即可将食材捞出，保留好清汤备用。
以上是商用制作阜阳撒汤的一种做法配方。请注意在商用环境下，食材选择和处理要符合卫生标准。根据实际情况可以适当调整配方和用量。希望对你有所帮助！
